「Sekkai こいしクッキー」は岡山県新見市エリアの特産物の一つ「石灰石」をモチーフにしたお菓子です。

新見市内の石灰業界団体の協力を得て、地域の優れた特産物を幅広く知っていただく目的で開発しました。

こいしクッキーはプレーンとココアの2種類。プレーンは粉糖をまぶして白い結晶質を、ココア味は生地にブラックココアも入れることで非晶質のややグレーがかった色を再現しました。

プレーン・ココアどちらの味も、新見産石灰石で作られた炭酸カルシウム（石灰由来の食品添加物）入りのため、小石のような見た目とは裏腹に、口に入れるとホロッとくずれるギャップのある食感です。

新見の思い出の一つとしておやつ・お茶受けにお楽しみください。

銘菓創苑　さつき屋

TEL：(0867)72-2177　/　FAX：(0867)72-2178

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※価格情報はプレスリリース配信当時のものとなり現在と異なります。